528
(Głosy: 5, średnia ocena 5.00 na 5)
Uliczne jedzenie z Bangkoku jednym z najlepszych w Azji5.00 out of 5 based on 5 voters.

Jedną z głównych atrakcji, która przyciąga turystów w azjatyckie strony jest lokalne jedzenie. Miejscowa kuchnia kusi podniebienia gości z zachodu, nieprzywykłe do wielu zaskakujących smaków, aromatów i kulinarnych rozwiązań. A gdzie najlepiej poznamy tajniki tradycyjnej kuchni danego kraju? Oczywiście u ulicznych sprzedawców.

Tajlandia | Kuszący uliczny stragan w Bangkoku
Tajlandia | Kuszący uliczny stragan w Bangkoku (by mattmangum )

Barwne stragany, wózki z parującymi kotłami i pływające po kanałach łodzie ciężkie od owoców i gotowych przekąsek, to stały element krajobrazu Bangkoku i innych azjatyckich miast. Tak zwane: street food jest zarówno atrakcją, jak i niekłamaną przyjemnością. Krążąc po uliczkach gościnnych miast Azji i odwiedzając uliczne stragany możemy przeżyć kulinarną podróż życia.

Czym właściwie jest street food? To owoce, przekąski i napoje, podawane na ciepło lub zimno w formie od razu gotowej do spożycia, sprzedawane na straganach, zgrupowanych zazwyczaj wzdłuż ulic lub na publicznych placach. Choć stragany są w większości mobilne, wielu sprzedawców stacjonuje codziennie w tych samych miejscach. Uliczne jedzenie jest oczywiście tańsze niż to dostępne w restauracjach.

Aby lepiej zaplanować nasze kulinarne wojaże, warto zapoznać się z rankingiem opublikowanym w marcu tego roku na portalu podróżniczym www.cnngo.com: Asia's 10 greatest street food cities. Na liście 10 azjatyckich miast, w których znajdziemy najlepsze jedzenie sprzedawane na ulicach, nie mogło oczywiście zabraknąć Bangkoku. Ranking zawiera także wyliczenie 10 najlepszych ulicznych smakołyków danego miasta wraz z mapką, gdzie najprawdopodobniej możemy je znaleźć (pewna granica błędu związana jest z mobilną naturą straganów).

Poza Bangkokiem, doskonałym ulicznym jedzeniem mogą pochwalić się: Penang w Malezji, Tajpej na Tajwanie, Fukuoka w Japonii, Hanoi w Wietnamie, Singapur, Seul w Korei, Xi'an w Chinach, Manila na Filipinach i Phnom Penh w Kambodży.

Tajlandia | Street food, czyli smakołyki sprzedawane na ulicy
Tajlandia | Street food, czyli smakołyki sprzedawane na ulicy (by jaaronfarr )

Które tajskie przysmaki znalazły się na liście?

  • Phat See Ew – smażony makaron ryżowy z brokułami i ciemnym sosem sojowym,
  • Som tam – pikantna sałatka z papai,
  • Moo Ping – grillowane szaszłyki wieprzowe,
  • Boat noodles – aromatyczne danie makaronowe z kiełkami, wieprzowiną lub wołowiną, sprzedawane w małych miseczkach,
  • Khao Phat Poo – smażony ryż z krabem, sosem rybnym, kolendrą i limonką,
  • Moo Dat Diew – suszone mięso wieprzowe,
  • Khanom Jeen – makaron ryżowy z curry,
  • Cha Yen – mrożona herbata ze słodkim skondensowanym mlekiem, anyżem i nasionami tamaryndowca,
  • Khao Niew Mamuang – kleisty ryż z mango,
  • Khanom Khrok – słodki pudding kokosowy.

Wiele z tych potraw znajdziemy w tajskich restauracjach rozsianych po całym świecie, ale nigdzie nie będą smakowały one tak wyjątkowo, jak w samej Tajlandii.

Tajlandia | Mrożona herbata Cha Yen
Tajlandia | Mrożona herbata Cha Yen (by avlxyz )

Źródła:
The Government Public Relations Department

Cnn Go

Podyskutuj na forum Tajlandia




Zainteresować Cię również mogą ...



Dodaj komentarz

Pamiętaj proszę o polityce komentarzy. Komentarze służą do wyrażania opinii na temat opublikowanego tekstu, albo zadawania pytań jego dotyczących. Nie służą do reklamowania własnych stron ani zadawania pytań nie związanych z tematem wpisu. W przypadku pytań lub wątpliwości prosimy o kontakt. Komentarze od niezalogowanych użytkowników, wymagają zatwierdzenia przez administratora.


Kod antysapmowy
Odśwież

Zmień język Thailand Thailand (English) Tailandia Tailandia (Español) Tailandia Тайланд (Русский) Thailand Thailand (Deutsch) Tajlandia Tajlandia (Polski)