Przepis na popularną potrawę z drobiu, czyli kurczaka po wietnamsku z curry

Do przyrządzenia potrawy przygotować należy:
- opakowanie ryżu w torebkach (4 porcje)
- dwie duże piersi z kurczaka
- kapustę pekińską
- grzyby mun – najlepiej ok 2 opakowań (suszone, dostępne w - większości większych marketów)
- kiełki fasoli mung
- oliwa z oliwek, curry, sól

Przygotowanie potrawy:
Suszone grzyby wkładamy do przegotowanej, ostudzonej wody i pozostawiamy na ok. 5-10 minut. Pokrojone w niewielkie kawałki (paski ok 2 x2 cm) piersi z kurczaka smażymy na oliwie, do uzyskania przez nie złocisto brązowego koloru. Gdy nasze mięso będzie gotowe, na patelnię dorzucamy pokrojoną w paski kapustę pekińską. Wszystko to przykrywamy i podsmażamy przez kilka minut (kapusta powinna stać się miękka). Na koniec doprawiamy przyprawą curry (wedle smaku), dodając miękkie już grzyby oraz kiełki i solimy. Jeszcze krótka chwila na ogniu, tak by całość się „przegryzła” i gotowe.

Wyglądają i smakują nieziemsko, występują w kilku odmianach i reprezentują niebywałe bogactwo kształtów - ciasteczka księżycowe.

Jak się okazuje, można przyrządzić je samodzielnie! Choć może to wymagać trochę zachodu w zdobyciu składników, warto się postarać, by dowiedzieć się, jak smakuje księżyc...

Poznaj przepis na księżycowe ciasteczka bez pieczenia!

Jeśli zostało trochę suszonych owoców lotosu, można ugotować bardzo smaczny kompot chè hạt sen. przepis jest bardzo prosty: garść owoców lotosu gotować w litrze wody, aż będą miękkie. Dodać cukier według uznania i wystudzić. Egzotyczny, oryginalny kompot jest już gotowy